红曲米烧五花肉的做法

• 1.红曲米洗一下，准备好姜片，大蒜，辣椒

• 2.开油锅，油少许，烧烫，倒入大蒜、辣椒、姜片爆炒，加酒，倒入五花肉翻炒匀，加水齐肉面，加入红曲米，大火烧开，转小火煮至7分熟，加糖（根据自己喜欢甜度加），小火继续煮一会。

• 3.开大火收汁，快好了加味精，拌匀，起锅装盆摆盘就ok了！

• 4.来一盘成品图