牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 白糖:活血化瘀
1.牛肉切成小块
2.所有的东西准备好
3.花生米烧热后放入大料及葱姜爆香,放入牛肉块翻炒均匀,锅中留底油爆香豆瓣酱,然后放料酒和盐、糖继续炒匀。
4.牛肉比较难煮烂,我直接放高压锅中煲了25分钟后就可以了
5.米粉泡软后,开锅煮3-5分钟即可以了,浇上煮好的牛肉
6.来张成品吧
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