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张氏炝炒空心菜
健康功效
空心菜:活血化瘀
花椒:止泻
张氏炝炒空心菜的做法
![张氏炝炒空心菜的做法图解1]()
1.准备空心菜一把
![张氏炝炒空心菜的做法图解2]()
2.摘除老的，坏的，老梗部分。洗净沥干。
![张氏炝炒空心菜的做法图解3]()
3.准备好辅助调料: 花椒，干辣椒，姜蒜
![张氏炝炒空心菜的做法图解4]()
4.锅内烧干水，下油烧热，加入辅助调料 干辣椒 姜蒜 花椒爆香
![张氏炝炒空心菜的做法图解5]()
5.爆香后加入空心菜，翻炒。（用铲子可能不方便建议全程用筷子）
![张氏炝炒空心菜的做法图解6]()
6.炒至空心菜缩小时加入，盐，味精，花椒面，辣椒面，耗油用筷子翻炒均匀。
![张氏炝炒空心菜的做法图解7]()
7.盛出
小贴士
1 . 炒蔬菜要快，不要炒太死
2 . 炒蔬菜不用放太多种调料家常就好。
张氏炝炒空心菜的家常做法
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