
用料:
- 南瓜 一个
- 糯米粉 适量
- 面 适量
- 糖 适量
做法:
- 1. 准备材料,南瓜 糯米粉 面粉 糖
- 2. 南瓜去皮
- 3. 去南瓜籽
- 4. 切成薄片,尽量薄点,容易熟
- 5. 上锅用冷水蒸,用筷子扎透就好了,取出来的时候把多余的水倒了
- 6. 用勺子压成泥,放点糖,习惯甜的多放点糖
- 7. 将面粉与糯米粉混合均匀,比较为1∶3
- 8. 等南瓜温度将一些,稍有热度的时候和糯米和在一起
- 9. 搓成条,切成小丁
- 10. 揉成圆球形状
- 11. 用牙签在顶部压出米字形,尽量深一点,蒸好后就看的比较清晰,
- 12. 笼上放屉布,上锅蒸三十分钟,把电后等一会再开锅盖取出
- 13. 这是取出后的样子