南瓜:消肿
1.准备材料,南瓜 糯米粉 面粉 糖
2.南瓜去皮
3.去南瓜籽
4.切成薄片,尽量薄点,容易熟
5.上锅用冷水蒸,用筷子扎透就好了,取出来的时候把多余的水倒了
6.用勺子压成泥,放点糖,习惯甜的多放点糖
7.将面粉与糯米粉混合均匀,比较为1∶3
8.等南瓜温度将一些,稍有热度的时候和糯米和在一起
9.搓成条,切成小丁
10.揉成圆球形状
11.用牙签在顶部压出米字形,尽量深一点,蒸好后就看的比较清晰,
12.笼上放屉布,上锅蒸三十分钟,把电后等一会再开锅盖取出
13.这是取出后的样子
面要硬一点,这样不容易蒸的时候回缩,
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