蒜薹炒肉丝的做法

• 1.准备食材。蒜薹洗净。

• 2.把里脊肉切细条状。加入酱油，白胡椒粉，花椒，蒜蓉，玉米油搅拌好。放冰箱冷藏一会儿。

• 3.蒜薹切成长短均匀备用。葱姜蒜干辣椒切碎备用

• 4.锅里坐油，七成热时候倒入肉丝快速划散炒熟。

• 5.锅里留底油。爆香葱姜蒜干辣椒。

• 6.倒入蒜薹和红辣椒丝翻炒至变色。

• 7.加入肉丝翻炒均匀，撒调料出锅。