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红烧日本豆腐
红烧日本豆腐的做法
![红烧日本豆腐的做法图解1]()
1.日本豆腐往中间切，在捏住头尾挤出，切成块，姜蒜切末，小米椒切圈
![红烧日本豆腐的做法图解2]()
2.冷锅倒油，小火炸
![红烧日本豆腐的做法图解3]()
3.炸至微热时，放入姜蒜末和小米椒圈，倒入清水
![红烧日本豆腐的做法图解4]()
4.沸腾后转小火放入盐和鸡精，晃动一下，焖至收汁，出锅张盘，撒点葱花装饰
小贴士
日本豆腐本身很软，先从中间切开，在挤出就不容易稀掉；全程可用小火煮，简单易学。
红烧日本豆腐的家常做法
（全部）
1.日本豆腐往中间切，在捏住头尾挤出，切成块，姜蒜切末，小米椒切圈
2.冷锅倒油，小火炸
3.炸至微热时，放入姜蒜末和小米椒圈，倒入清水
4.沸腾后转小火放入盐和鸡精，晃动一下，焖至收汁，出锅张盘，撒点葱花装饰
日本豆腐本身很软，先从中间切开，在挤出就不容易稀掉；全程可用小火煮，简单易学。
