牛肉馅饼的做法

• 1.准备面粉，家里平时吃的普通面粉就可以

• 2.温水和面，用筷子一边倒入水一边搅拌和成絮装

• 3.然后用手揉成形，放一边醒半个小时

• 4.醒面的时候，开始准备馅料

• 5.牛肉剁成肉馅

• 6.洋葱头，小葱，姜一起切碎末

• 7.先拌牛肉馅，放以上所有的调料打算一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌把肉馅搅拌成黏糊状

• 8.倒入洋葱末，一起拌均匀

• 9.这个时候面已经醒好，开始准备包饼的皮子

• 10.把面胚子擀成包子皮状，边缘薄中间厚

• 11.皮子里放入牛肉馅

• 12.包成包子那样就可以

• 13.带褶子的那面朝下，用手按成饼状别太用力

• 14.一次把饼都做好

• 15.锅放入少许油，锅热放入饼

• 16.煎至两面金黄

• 17.香喷喷的牛肉馅饼就可以装盘了