双椒炒蛋

双椒炒蛋
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作者:睿睿麻

健康功效

鸡蛋:养血
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

双椒炒蛋的做法

  • 双椒炒蛋的做法图解1

    1.准备好食材,西王玉米胚芽油,鸡蛋2个,青红椒洗净去籽斜切小块。

  • 双椒炒蛋的做法图解2

    2.锅热倒入适量西王玉米胚芽油。

  • 双椒炒蛋的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中,加入适量料酒,适量水和一点点醋,充分打散成蛋液。油热后入蛋液中火炒熟。

  • 双椒炒蛋的做法图解4

    4.将鸡蛋弄碎盛出备用。

  • 双椒炒蛋的做法图解5

    5.炒好鸡蛋的锅再倒入适量西王玉米胚芽油烧热。

  • 双椒炒蛋的做法图解6

    6.下入青红椒块翻炒。

  • 双椒炒蛋的做法图解7

    7.加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。

  • 双椒炒蛋的做法图解8

    8.倒入备好的鸡蛋。

  • 双椒炒蛋的做法图解9

    9.大火煸炒几下即可。

  • 双椒炒蛋的做法图解10

    10.红黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

小贴士

鸡蛋中入料酒可以去腥,加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加。

本菜谱由睿睿麻上传

双椒炒蛋的家常做法

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