豆腐干胡萝卜烧肉的做法

• 1.胡萝卜洗干净用一半即可.豆腐干最好烫一下开水.

• 2.大块的切三角型.备用

• 3.胡萝卜切片备用.要薄一点

• 4.我用的是肥肉.要煸油.不喜欢的可以换瘦的.蒜姜备用

• 5.油热锅加猪肉小火翻炒.煸炒出油

• 6.慢慢炸出很多油.多了可以盛出一部分.炸到块成油炸时就差不多了.不要榨干

• 7.加豆腐干翻炒.油可以多一点点.翻炒久一点.加盐.让豆腐很早进盐更好吃.

• 8.加胡萝卜翻炒均匀

• 9.加酱油上色.中火翻炒均匀加水加蒜和鸡精.大火烧开.小火慢炖10分钟收汤即可

• 10.盛盘就可以闻到香味.真的好吃

• 11.摆拍