凉拌千张菠菜
健康功效
千张:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
菠菜:养血
凉拌千张菠菜的做法
1.准备西王玉米胚芽油.烧一瓶开水备用
2.千张切丝.不要太细也不要太宽.最好买那个薄的.切好备用
3.菠菜洗干净备用.根部比较大最好手撕劈开小瓣.沥水备用
4.水烧开以后先烫菠菜.根部向下多躺一会.闷5分钟左右.再烫千张.两分钟即可.
5.准备葱蒜末.
6.加入葱蒜末西王那个胚芽油.生抽.盐.味精.搅拌均匀.加一点点香油调味
7.盛盘即可
8.摆拍
小贴士
菠菜一定要把根烫熟了.但是也不要太过.会不好吃.千张过下水烫一下就可以了