西红柿烧豆腐

西红柿烧豆腐
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健康功效

西红柿:活血化瘀
料酒:活血化瘀
香菜:养肝

食材用料

老豆腐 1块
蕃茄汁 10克
生抽 5克
盐(浸泡豆腐) 5克
榨菜 10克

西红柿烧豆腐的做法

  • 西红柿烧豆腐的做法图解1

    1.老豆一块,要新鲜的

  • 西红柿烧豆腐的做法图解2

    2.放入盐水中浸泡半小时。

  • 西红柿烧豆腐的做法图解3

    3.切大小1.5厘米小方块。

  • 西红柿烧豆腐的做法图解4

    4.西红柿切小块

  • 西红柿烧豆腐的做法图解5

    5.冷锅冷油小火爆香蒜片

  • 西红柿烧豆腐的做法图解6

    6.放入豆腐慢慢煎

  • 西红柿烧豆腐的做法图解7

    7.把4面都煎至表面金黄

  • 西红柿烧豆腐的做法图解8

    8.放入西红柿翻炒片刻

  • 西红柿烧豆腐的做法图解9

    9.加入调料--蕃茄汁、蚝油、糖、生抽、料酒翻炒均匀

  • 西红柿烧豆腐的做法图解10

    10.倒入少许温水

  • 西红柿烧豆腐的做法图解11

    11.小火焖煮入味

  • 西红柿烧豆腐的做法图解12

    12.加入榨菜翻炒

  • 西红柿烧豆腐的做法图解13

    13.加入香菜拌均匀即可。

  • 西红柿烧豆腐的做法图解14

    14.成品图,一道酸甜可口的下饭菜就好了。

小贴士

豆腐用盐水浸泡后,更好煎,而且不容易烂。

本菜谱由唐宝家的味道上传

西红柿烧豆腐的家常做法

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