西红柿:生津止渴 料酒:低蛋白质 香菜:护齿、低蛋白质
1.老豆一块,要新鲜的
2.放入盐水中浸泡半小时。
3.切大小1.5厘米小方块。
4.西红柿切小块
5.冷锅冷油小火爆香蒜片
6.放入豆腐慢慢煎
7.把4面都煎至表面金黄
8.放入西红柿翻炒片刻
9.加入调料--蕃茄汁、蚝油、糖、生抽、料酒翻炒均匀
10.倒入少许温水
11.小火焖煮入味
12.加入榨菜翻炒
13.加入香菜拌均匀即可。
14.成品图,一道酸甜可口的下饭菜就好了。
豆腐用盐水浸泡后,更好煎,而且不容易烂。
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