西红柿:活血化瘀
土豆:解毒
1.准备好葱,姜,蒜
2.西红柿切成小块
3.牛腩,切好之后,放入水中,放点姜片,煮开后,挑出牛肉块
4.热锅入油,油热加入葱姜蒜,爆锅。放入西红柿,翻炒
5.西红柿炒成汁之后,放入牛肉,翻炒。加入适量料酒,盐和冰糖
6.放入电饭锅,由于家里没有高压锅。好在电饭锅也可以✌?,加入适量水,调成煲汤模式,煮30分钟
7.切好土豆块和胡萝卜成滚刀块,和牛肉块差不多大小即可
8.把电饭锅里的牛肉汤,倒回锅中
9.倒入准备好的土豆和胡萝卜小火煮半个小时
10.大功告成,装入便当盒,明天带去给同事尝尝。等量的一大碗,本来想给室友尝尝,就明天中午她的午餐。没想到一会都吃了,好吧,怪我做的太好吃,哈哈
一定要用电饭锅或高压锅煮牛肉,才会有入口即化的口感,要不然嚼不烂