鸡蛋虾仁的做法

• 1.挑虾线，装盘备用

• 2.放入盐，味精，胡椒粉，料酒，抓匀

• 3.将淀粉，鸡蛋，搅拌成糊，备用

• 4.热锅下油至五六成熟，将虾仁放入搅拌均匀的糊中裹匀，放入锅中炸至金黄捞出装盘

• 5.准备适量番茄酱，依个人味作为蘸料