辣椒炒鸡丁

辣椒炒鸡丁
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作者:长风万里

食材用料

鸡胸肉 1块
红绿辣椒 4个
姜蒜 适量
西王玉米胚芽油 适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量

辣椒炒鸡丁的做法

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解1

    1.昨天收到的西王玉米胚芽油,感谢香哈。

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解2

    2.红绿辣椒切丁,姜蒜切沫,鸡胸肉切丁

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解3

    3.鸡胸肉加入盐,生抽,料酒,淀粉抓匀腌制十五分钟

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解4

    4.冷锅里放入少许西王玉米胚芽油,放入花生米,开小火翻炒

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解5

    5.至噼啪声多起来,花生米微微变色盛出

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解6

    6.热锅放入西王玉米胚芽油,烧热,放入鸡丁

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解7

    7.翻炒至变色盛出。

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解8

    8.锅中留底油放入姜蒜和红绿辣椒炒出辣味

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解9

    9.放入鸡丁翻炒均匀

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解10

    10.倒入花生米

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解11

    11.加入盐和鸡精迅速翻炒入味

  • 辣椒炒鸡丁的做法图解12

    12.即可出锅。

小贴士

花生米最后放,加入调料翻炒均匀迅速出锅,这样花生米依然保留酥脆的口感。

本菜谱由长风万里上传

辣椒炒鸡丁的家常做法

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