鸡蛋:润燥
西红柿:消食积
1.领取#西王玉米胚芽油#
2.准备食材:玉米胚芽油,盐,番茄沙司,鸡蛋,西红柿,黑胡椒粉,紫洋葱,百香碎,辣椒碎和香菜末备齐
3.洋葱切成小粒备用
4.西红柿洗净切块
5.然后放入料理机打成汁备用
6.锅中倒入适量玉米胚芽油
7.油热倒入洋葱碎煸炒出香味
8.然后倒入百香碎和辣椒碎炒匀
9.随后添加适量番茄沙司继续炒匀
10.倒入西红柿汁和少许盐炒匀
11.炖一会,汤汁变少改小火
12.把鸡蛋磕入,放少许黑胡椒碎
13.盖上盖小火炖5分钟,喜欢汤心蛋炖5分钟就行,如果喜欢实心蛋多炖一会即可
14.西红柿炖蛋好了,香味扑鼻棒极了
15.成盘撒上香菜末和百香碎点缀一下,口味更加棒了
提示:西红柿选购熟透的汁多,百香碎一般超市或网上有买,不喜欢辣味可以不加,这个跟个人口味来定。