用料：
- 豆角 半斤
- 肉 适量
- 面条 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
小贴士：
可以放排骨，切面若直接下锅，容易吸收菜的汤汁，容易面闲了，菜还淡的情况。
做法：
- 1. 准备材料，葱姜蒜切好
- 2. 肉切片
- 3. 豆角备好
- 4. 油热，加入葱姜蒜爆香，放入豆角煸炒。
- 5. 放肉片炒，倒入酱油调色。
- 6. 炒到豆角稍微有点软，倒入水，小火炖。
- 7. 另一面锅烧水烧开，下切面，面半熟（不要全熟）取出，沥干水分。
- 8. 待豆角快熟时，倒入半熟的切面，平铺在锅内。
- 9. 收汁，装盘。
可以放排骨，切面若直接下锅，容易吸收菜的汤汁，容易面闲了，菜还淡的情况。