豆角:低蛋白质
1.准备材料,葱姜蒜切好
2.肉切片
3.豆角备好
4.油热,加入葱姜蒜爆香,放入豆角煸炒。
5.放肉片炒,倒入酱油调色。
6.炒到豆角稍微有点软,倒入水,小火炖。
7.另一面锅烧水烧开,下切面,面半熟(不要全熟)取出,沥干水分。
8.待豆角快熟时,倒入半熟的切面,平铺在锅内。
9.收汁,装盘。
可以放排骨,切面若直接下锅,容易吸收菜的汤汁,容易面闲了,菜还淡的情况。
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