
用料:
- 五花肉 1斤
- 前腿肉 1斤
- 葱 1段
- 姜 1块
- 花椒 10粒左右
- 大料 3~5粒
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 腐乳(带汤汁) 1块
- 白菜叶 2叶
做法:
- 1. 准备好猪肉,洗净
- 2. 准备花椒大料
- 3. 姜切姜丝,葱切葱沫
- 4. 取一个碗,放入三勺酱油,一勺蚝油,一块腐乳,一勺腐乳汁,调匀
- 5. 五花肉切大片
- 6. 前腿肉切块
- 7. 五花肉码入砂锅锅底
- 8. 前腿肉码上面
- 9. 撒上姜丝葱沫,花椒大料
- 10. 倒入调好的酱汁
- 11. 白菜叶盖上面,盖盖,小火开始炖,大约两个小时以上
- 12. 我今天我炖了三个小时,打开盖子满屋飘香
- 13. 捡出白菜叶,花椒大料姜丝,就可以上桌啦
- 14. 再来一张