南瓜饼

南瓜饼
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食材用料

老南瓜 1000克
色拉油 少许
豆沙 500克
玉米淀粉 200克

南瓜饼的做法

  • 南瓜饼的做法图解1

    1.南瓜去皮切片,蒸至软烂,如果有微波炉,可以分4次放入微波炉中高火加热,每次8分钟

  • 南瓜饼的做法图解2

    2.将软烂的南瓜用勺子压成南瓜泥,在南瓜泥中加入白砂糖,搅拌至白砂糖完全融化后加入糯米粉,玉米淀粉,揉成面团

  • 南瓜饼的做法图解3

    3.将揉好的面团搓成大小均等的小面团,再包入豆沙馅儿

  • 南瓜饼的做法图解4

    4.用牙签在面团表面压出几道痕迹,再左右手各拿一根牙签从侧面对应表面的痕迹处向内挤压,南瓜的形状就出来了

  • 南瓜饼的做法图解5

    5.在南瓜饼底部抹一层色拉油,放入蒸锅蒸8分钟就可以出锅了,然后在中间加上一颗葡萄干就更好看了

小贴士

搅拌的时候没有颗粒感了就说明白砂糖已经完全融化了;如果不喜欢吃豆沙馅儿,可以换成巧克力块等流动性不好的食物;软糯的南瓜饼晾凉了吃更好吃哟!

南瓜饼的家常做法

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