黄油:低蛋白质
1.1.准备好全部材料
2.2.用水泡一下蔓越莓后,切碎备用
3.3.将黄油软化好,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅
4.4.加入奶粉,打发至体积变蓬松
5.5.分三次加入蛋黄,每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄
6.6.加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀
7.7.加入切碎的蔓越莓干,用手揉均匀。
8.8.平均分成10克一个的小球
9.9.揉成小团,稍微压扁一下,均匀放在烤盘上,中间隔开一点距离
10.10.在表面刷上一层蛋黄水,放入预热好170度的烤箱,烤18分钟左右,烤制表面金黄,既可以拿出来凉透了。
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