木瓜:化湿
1.将木瓜洗净,在柄的四分之一处平切,把籽掏出来。(不是图中那样竖切,要横切)
2.将牛奶加热,然后加入吉利丁粉、白砂糖,搅拌至融化。
3.将牛奶冷却至常温,倒入木瓜中,用牙签把“木瓜盖”固定在木瓜上,放入冰箱中冷藏三小时左右,切开摆盘即可食用。
吉利丁粉要适量,太多太少都会影响口感。
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