酸脆泡萝卜条的做法

• 1.将白萝卜，芹菜、胡萝卜切成下图这样的条状后，放入适量的盐拌匀腌制15分钟。腌制后的萝卜会出水，将腌出的全部水倒掉。

• 2.放入姜片，花椒，冰糖泡椒以及泡椒水。冰糖随你自己，想吃酸甜脆辣的你就可以多放些，反之就少放点儿。

• 3.泡椒水不用把萝卜条全部淹没，因为后面腌制萝卜还会出水。在加入二三两白醋拌匀。最后用保鲜膜封住。第二天就可以吃了。

• 4.我是第一天晚上腌的，第二天中午开始吃的，这个腌的越久越入味味道越辣越酸，这个是我腌了两天过后的。