山东水煎包的做法

• 1.把酵母用温水划开倒入面粉中，揉成光滑面团

• 2.盖上湿笼布发酵两个小时

• 3.发到两倍大小用手指插进去不回缩或者扒拉成蜂窝状就是发好了

• 4.蜂窝状

• 5.面发好后。韭菜鸡蛋馅：
  把韭菜洗净切碎。鸡蛋放锅里炒一下，等鸡蛋凉了倒入油。盐，酱油五香粉拌成馅
  我做的是韭菜肉的。肉馅用葱姜剁碎放入料酒，食用油，盐，酱油。五香粉，味精。拌匀，按平时包包子一样，分成大小相同的面团，用擀面杖擀成包子皮。
  把包子包好

• 6.这是我之前做的菜谱分享朋友圈的，你们可以看上面文字做

• 7.看图

• 8.平底锅或者不粘锅，电饼铛都可以。放点油。把包子放到锅里，开小火

• 9.用一个小碗加两勺面粉加水搅拌成面水。面粉不要太多放一点就行不然做完底下就成面疙瘩了。
  莫过包子一半就行，盖上锅盖调小火。等水干了就可以了

• 10.现在是水快干了。这样还不行。必须全干了

• 11.面水干了可以了，拿个盘子扣到锅里

• 12.用手按住盘子倒扣就可以了

• 13.完事了，拍的不好看。包子可以包小一点

• 14.成品图

• 15.这就是面水里面放多了。所以底部连着的不是蜂窝状。

• 16.都是边缘蜂窝状就好了

• 17.开吃啦

• 18.可以弄饺子的。步骤一样

• 19.来个拼图组合的