蔓越莓鸡蛋发糕的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.用秤都精准得称量好，这样按比例发糕才会好吃

• 3.蔓越莓干切小粒备用

• 4.将鸡蛋，牛奶，酵母，白砂糖倒入大碗内

• 5.用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒即可

• 6.筛入低筋面粉

• 7.用手动打蛋器搅拌至无颗粒细滑的面糊

• 8.面糊中加入一半的蔓越莓干，搅拌均匀。

• 9.盖上保鲜膜放置温暖处发酵一小时左右到两倍大发酵好的面糊放上剩下的蔓越莓干。

• 10.上锅蒸，水开后，20分钟即可，焖五分钟开盖即可食用

• 11.很漂亮吧！