牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 洋葱:杀虫 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.牛肉切细丁。姜、蒜切碎。
2.青椒、洋葱切小块。
3.牛肉用少许生抽、胡椒粉、料酒、油、胡椒粉、姜末、淀粉腌十分钟。
4.油锅烧热,下姜、蒜炒香。
5.下牛肉丁划散至变色。
6.加入青椒、洋葱炒约2分钟至洋葱变软。
7.加适量盐、少许味精、料酒,炒匀即可。
8.出锅装盘。
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