用料：
- 面粉 适量
- 五香粉 少许
- 油 少许
- 盐 少许
- 酵母粉 少许
小贴士：
酵母粉水倒进盆内，面粉还有点干，再加点温水。制作油酥，尽量不要油过多，我这次就有点多了，油酥都流出来了，不稠不稀最好
做法：
- 1. 盆内放入面粉
- 2. 酵母粉用温水冲泡，静置五分钟
- 3. 把酵母粉水分次倒入面粉内，搅拌成絮状
- 4. 揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
- 5. 经过一夜的发酵，手扎进面团里一个洞也不回缩，内部组织有许多细孔，证明发酵好了
- 6. 把面团放到案板上揉搓排气，
- 7. 切开一块面团，看里面没有明显的孔眼，
- 8. 把面团擀成一个大面片
- 9. 碗内放入面粉，盐和五香粉
- 10. 锅里烧热油，把油倒进碗内，搅拌一下
- 11. 把油酥铺到面片上（这个步骤忘拍了），从下面卷到上面
- 12. 切成几个大小相等的面团
- 13. 两口向内塞住，按扁
- 14. 拍少许水在面胚上，拍上黑芝麻
- 15. 锅里抹油，小火烙饼
- 16. 一面金黄后翻面
- 17. 两面金黄后出锅
- 18. 装盘