冰糖雪梨炖银耳的做法

• 1.银耳一朵用温水泡三个小时以上

• 2.准备一个雪梨

• 3.泡好的银耳摘去根部，撕小朵，用清水清洗干净

• 4.放入砂锅，加水大火煮开，转中火炖五十分钟左右

• 5.炖银耳的时间，把雪梨洗净切小块（注意的是梨皮不要去掉）用清水泡上，防止切面氧化

• 6.准备一块冰糖

• 7.枸杞用清水泡上

• 8.炖银耳时间到，这时放入雪梨块，冰糖一起炖十分钟左右

• 9.临出锅放入一半枸杞，关火

• 10.银耳羹盛入碗里，放入另一边枸杞在表面，起装饰用