口袋豆腐的做法

• 1.把火腿肠，红萝卜，白萝卜都切成丁

• 2.油豆腐切开一边口子，不能断，用手轻轻挖出里面大部分的白豆腐，如图：

• 3.挖出的白豆腐备用

• 4.起锅，倒入适量油加热，先下火腿肠煸炒出香味，再放萝卜翻炒……

• 5.再把备用的白豆腐倒入锅中，加盐，酱油翻炒片刻，装盘

• 6.把炒好的菜塞进油豆腐里面，口子用牙签封住，如图：

• 7.接下来，隔水蒸十分钟（我忘拍了），下图是我蒸后拍的

• 8.准备勾芡，用一小碗装适量淀粉，加水搅匀，再加盐，酱油，少许油，如图

• 9.起锅烧热，加热勾芡

• 10.勾芡趁热浇在油豆腐上就做好了！