鸡蛋:养血
1.把里脊切成长条,加入白胡椒粉。盐,料酒。葱姜,腌半个小时 找个容器加入面粉,淀粉,一个鸡蛋。搅拌均匀无颗粒。
2.然后把腌制好的肉条放入面糊中
3.锅上倒油烧到六成热左右,下入肉条。小火慢炸。一定要小火慢炸,不然不熟。就糊了
4.炸到表面金黄捞出
5.依次都炸完以后,在复炸一次
6.捞出撒上椒盐芝麻就可以吃了
7.哈哈,我总吃,经常做,过几天就做一次
8.因为之前没想过传菜谱,所以当时细节图照的不全。都是好多次做拼凑的。不过不是盗图哦。都是自己做的
一定小火慢炸。火大了外面糊了里面肉可能都没熟
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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