1.备好所需材料
2.除了黄油以外,依次放入牛奶200克,鸡蛋一个,高粉300克,全麦粉50克,盐3克,糖48克,酵母4克,启动揉面程序20分钟
3.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉20分钟,揉出能用手撑起薄膜就可以了
4.揉好的面,从面包机里拿出叶片放里面发酵一个小时这样
5.发到像这样,如果不懂可以用手指戳一下,不回缩就说明发酵好了
6.揉好的面拿出来整型分成四等份放入模具中,如果只做吐司,就放300克粉得了,前面的南瓜吐司有介绍过,我这里加了一个四寸的小面包
7.把整形好的面团放入烤箱中,烧开一碗温水一起将吐司放入烤箱中发酵半小时这样,发到八分满就可以烤了,上火150度,下火160度40分钟,根据自家的烤箱调温
8.叮叮当当,40分钟过后吐司出炉倒在烤架上晾凉,就可以吃了
9.软绵绵的吐司
10.看看就知道了,孩子等不及吃了一大块