藕夹，藕荷，泰安宁阳口味的做法

• 1.藕洗净放水里焯一下。也可以不焯。不焯的切着爱断。
  把肉加入葱姜剁碎剁成肉馅。也可以直接买肉馅。回家自己在切点葱姜剁里
  肉馅里加入适量酱油。料酒。五香粉，味精。盐

• 2.把藕切成片状。第一刀不切断。第二刀在切断，第一刀切的时候切深一点夹得肉多，
  

• 3.夹完肉以后用手在口的位置捏一下，用筷子或者手把挤出来多余的肉馅刮掉

• 4.全部灌完。放旁边开始和面糊

• 5.面粉加水加一到两个鸡蛋搅拌无颗粒和成面糊，不稠不稀，不喜欢吃面糊多的可以和的稀一点。

• 6.拿几块藕放面糊里，锅里倒油烧热

• 7.油温六七成热放入藕荷小火慢炸。火太大的话不容易熟还容易炸糊

• 8.炸的表面金黄捞出

• 9.开吃

• 10.哈哈，老家的味道

• 11.凉的也好吃