用料：
- 干豆腐 5张
- 洋葱 半个
- 香菜 适量
- 干红辣椒 2个
- 色拉油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
1.干豆腐用热水烫一下或热水焯一下也行，可去豆腥味。
2.香油可适当多放一些哈，拌出的味道好。
3.不喜欢洋葱的可以用大葱代替。
做法：
- 1. 准备好干豆腐5张
- 2. 从中间切开，再分成三段，如图。
- 3. 将干豆腐切成丝，备用。
- 4. 烧壶开水，然后把干豆腐烫一下。
- 5. 准备洋葱半个。
- 6. 把洋葱也切丝备用。
- 7. 准备2个干红辣椒。
- 8. 把干红辣椒也切成丝备用。
- 9. 准备香菜，切成段备用。
- 10. 干豆腐控水捞出。
- 11. 加入洋葱丝拌均匀。
- 12. 拌好之后装入盘中。
- 13. 撒入盐，鸡精适量。
- 14. 然后摆上香菜段，干红辣椒丝。
- 15. 热锅做油，油烧八成热。
- 16. 把热油浇到红辣椒丝上，随后倒入多一些香油。
- 17. 拌均匀即可。
- 18. 成品图。