
用料:
- 高筋面粉 300g
- 全麦粉 150g
- 酵母 5g
- 盐 5g
- 糖 30g
- 无盐黄油 45g
- 牛奶 245g
- 鸡蛋 1只
- 芝士 5g
做法:
- 1. 把搅拌刀装好接着按次序把料放进桶里。次序分别是:牛奶,鸡蛋,盐,糖,黄油,高筋面粉,全麦粉。需要注意的是:盐和糖不能放在一边,可以对角放,盐放靠外的一角,糖放靠里的一角。最后在面粉上挖个洞。
- 2. 把酵母放入这个洞里,再把面粉盖好。
- 3. 盖上盖子,调到粗粮面包档。
- 4. 到程序为发酵2结束,烘烤开始时按暂停。
- 5. 用筷子在发好的粉团上戳几个洞,里面放芝士,5g芝士可以分开放。
- 6. 最后把面粉再盖好。
- 7. 盖好盖子按恢复键,时间一到面包就大功告成了。