土豆茄子饼的做法

做法：

• 1. 土豆切片，茄子切片，厚度适中，不要太薄了。图是快做完了照的，将就着看吧。
• 2. 面粉，鸡蛋，水搅拌成糊状。依据个人口味加入盐，胡椒等调料
• 3. 一片土豆，一片茄子重叠在一起，裹上面糊，放入电饼档，上下盘同时加热，记得翻面。
• 4. 煎几分钟就熟啦
• 5. 松软可口的土豆茄子饼做好了