手工油泼面的做法

• 1.和面10分钟，用保鲜膜包裹20分钟，再揉揉，擀成薄片，抹上油，用刀划开成条状

• 2.洗好菠菜，

• 3.开火，待水开后，把扯好的面下入锅中，快熟时放入菠菜

• 4.准备好葱花

• 5.另起一锅将油烧热，准备油泼

• 6.把菜和面捞到碗中，放入葱花和辣椒面，再加入酱油醋、盐、鸡精

• 7.把油泼在上面即可

• 8.搅拌均匀就可以吃了