泡藕带炒鸡杂的做法

• 1.鸡肫切片用水漂下挤净水加2克盐用生粉上浆

• 2.青红椒切片，泡藕带市场有卖。

• 3.锅下油150克炒香生姜蒜，放入鸡肫炒至断生，加入青红椒片炒2分钟，放糖，白糊椒粉，酷，味精，小米椒炒一分钟，加入老抽炒匀起锅装盘。