用料：
- 菜心 500克
- 香菇 若干
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 大蒜 若干
- 食用油 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
香菇是很难清洗干净的，在洗香菇前，备一盆清水，放一勺生粉，泡上香菇约五分钟左右，香菇里很难清洗的泥，脏东西就会排出！
做法：
- 1. 材料准备：甜菜心，香菇
- 2. 菜心洗净，架锅水烧开，放一勺食用油，一小小食盐，然后把菜心用水煮过，这样过水青菜不变色，而且非常青
- 3. 青菜过水后摆盘
- 4. 香菇用生粉水洗净后，控干，放锅里煮熟！（香菇一定要煮熟，才能没毒素）煮熟后捞出备用
- 5. 架锅，油烧热，放大蒜粒爆香
- 6. 香菇放入锅内翻炒几分钟，放少少食盐，放鸡粉起锅
- 7. 用耗油，生抽，鸡粉，做好调料碗，再烧些热油淋入调好的料碗
- 8. 摆好盘，调料淋在菜心香茹上，就可以美美享用了！
- 9. 图一
- 10. 再来一张图