香菇:化痰
1.材料准备:甜菜心,香菇
2.菜心洗净,架锅水烧开,放一勺食用油,一小小食盐,然后把菜心用水煮过,这样过水青菜不变色,而且非常青
3.青菜过水后摆盘
4.香菇用生粉水洗净后,控干,放锅里煮熟!(香菇一定要煮熟,才能没毒素)煮熟后捞出备用
5.架锅,油烧热,放大蒜粒爆香
6.香菇放入锅内翻炒几分钟,放少少食盐,放鸡粉起锅
7.用耗油,生抽,鸡粉,做好调料碗,再烧些热油淋入调好的料碗
8.摆好盘,调料淋在菜心香茹上,就可以美美享用了!
9.图一
10.再来一张图
香菇是很难清洗干净的,在洗香菇前,备一盆清水,放一勺生粉,泡上香菇约五分钟左右,香菇里很难清洗的泥,脏东西就会排出!