米饭:低蛋白质 鸡蛋:养血 猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好材料
2.将酸豇豆,甜椒,火腿依次切抹备用,然后把鸡蛋放一点盐搅拌好
3.锅里放少许猪油,猪油全部化没的时候就把鸡蛋液倒入锅里,两面煎金黄色的时候就把它捣烂,起锅备用
4.锅洗干净,热油先将酸豇豆炒香,加一点点糖翻炒均匀后,把甜椒倒入翻炒一小会,再把火腿倒入翻炒均匀,再把之前炒好的鸡蛋倒入,再把米饭倒入
5.翻炒均匀,最后放点点盐,鸡精,葱花起锅
6.香喷喷的彩色蛋炒饭就好啦!
酸豇豆太酸的话可以用开水泡一下就不会太酸了
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