1.准备西王玉米油
2.油准备,芥菜头去皮洗净,青辣椒,红辣椒,葱姜准备,红辣椒和姜漏拍了,芥菜头切丁,辣椒切丁
3.肉洗净切丁
4.锅热,倒入西王玉米油
5.倒入肉丁和姜煸炒
6.加料酒,老抽煸炒
7.倒入芥菜头
8.中火翻炒
9.芥菜头变色再加一点生抽,翻炒入味
10.再加入辣椒丁,盐,翻炒
11.最后加入葱,糖,翻炒
12.装盘,撒点熟芝麻
芥菜头俗称大头菜,绿色营养,做法也简单,平时习惯切片炒,今天用西王的玉米油切丁炒,,味道更加清爽,芥菜头易熟,提前准备好所有材料
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