新疆粉汤的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 生姜切丝，大蒜切丁。油烧热，放入生姜和大蒜煸出香味
• 3. 放入小羊排，或者羊肉，大火继续炒
• 4. 待羊排水份炒干，倒一点酱油上色
• 5. 加水，因为后面还要加蔬菜，所以水不要太少。
• 6. 水烧开了之后加适量的盐和味精。盐多加一点，不然放了蔬菜后没有味道。
• 7. 放入之前撕好的卷心菜和西红柿切瓣。
• 8. 锅再次沸腾之后，放入提前一晚做的粉块，切块。
• 9. 继续大火煮6-10分钟。关火。最后加一点胡椒粉和香菜。香喷喷的粉汤就可以出锅啦。