用料：
- 牛肉 250克
- 萝卜 半个 我用的红萝卜
- 姜 两片
- 葱 两段
- 普通酱油 一勺
- 五香粉 一勺
- 料酒 三勺
- 盐 两勺
- 香菜 两棵
小贴士：
萝卜开盖儿炖才好吃
做法：
- 1. 牛肉加入沸水中煮出血沫 放入凉水清洗干净
- 2. 锅中倒入少许油 放牛肉 一勺五香粉翻炒几下
- 3. 加入一勺酱油 三勺料酒 翻炒至肉变色
- 4. 加水 加够量 （如果水不够中间要加开水 ）加入葱段 姜片 大火烧开转中火炖一个小时
- 5. 加入萝卜块 （加入萝卜之后要开盖顿 这样萝卜气才能出去）炖至萝卜透明
- 6. 快出锅的时候加入一勺半盐
- 7. 炖好 撒好香菜沫
- 8. 出锅了