用料：
- 鸡蛋 3个
- 低粉 100克
- 水或牛奶 160克
- 玉米油 80克
- 白糖 15克
- 盐 1克
- 卡仕达酱 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 奶锅中加入玉米油，水，盐
- 3. 再加入白糖
- 4. 中火加热，一边搅拌
- 5. 加热至沸腾
- 6. 关火，加入低粉
- 7. 迅速拌匀
- 8. 再次小火加热，边加热边搅拌，一直到锅底出现一层膜，关火取下
- 9. 倒在另一个容器，凉至比不烫手即可
- 10. 加三分之一的鸡蛋液
- 11. 拌匀，再加入另外两次鸡蛋液，每一次都要拌匀才能加入下一次鸡蛋液
- 12. 最后一次鸡蛋液加完
- 13. 搅拌到用勺子拿起后出现倒三角即可
- 14. 将面糊装裱花袋，嘴要放花型裱花嘴
- 15. 挤出长条状，十厘米即可
- 16. 烤箱提前预热210度，泡芙鼓起定型了就改为180度，20分钟，中间不可以打开烤箱门
- 17. 时间到取出
- 18. 晾凉后挤上卡仕达酱
- 19. 成品图