砂锅山楂肠

砂锅山楂肠
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作者:林林68

健康功效

猪大肠:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

干山楂 十片
生抽酱油 两茶匙
食油 一茶匙
白米酒 一茶匙
清水 一碗
生粉,食盐,陈醋 适量

砂锅山楂肠的做法

  • 砂锅山楂肠的做法图解1

    1.猪肠清洗一下把内往外翻过来,用剪刀把油和杂物清理干净,放适量的生粉和盐用点力揉搓,再用热水清洗,反复揉洗几遍~

  • 砂锅山楂肠的做法图解2

    2.内层洗完就把外层翻回来,放生粉和盐揉搓做法跟以上的一样~

  • 砂锅山楂肠的做法图解3

    3.最后一次用陈醋揉搓清洗~

  • 砂锅山楂肠的做法图解4

    4.最后还是用热水洗净~

  • 砂锅山楂肠的做法图解5

    5.先把配料准备好~

  • 砂锅山楂肠的做法图解6

    6.把所有配料和猪肠一起放进砂锅~

  • 砂锅山楂肠的做法图解7

    7.盖上盖子大火烧开,转最小火焖约一小时~

  • 砂锅山楂肠的做法图解8

    8.途中记得用筷子搅拌大肠,让其入味和上色~

  • 砂锅山楂肠的做法图解9

    9.最后是收汁切件~

  • 砂锅山楂肠的做法图解10

    10.成品~

小贴士

清洗最后一次用陈醋去骚味效果很好,途中一定要搅拌几次才入味均匀,记得陈醋,盐,生粉只用来清洗猪肠的哦!~

本菜谱由林林68上传

砂锅山楂肠的家常做法

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