小炒芸豆五花肉的做法

• 1.我用的是西王玉米胚芽油

• 2.准备食材：胚芽油 芸豆 五花肉

• 3.芸豆摘去两头，折成小段

• 4.用清水洗净，捞出

• 5.五花肉洗净，切薄片

• 6.准备葱 姜 辣辣段

• 7.锅中烧开水，加几滴油，焯烫芸豆3至5分钟

• 8.焯熟捞出控水

• 9.锅中注入适量玉米油，五成热下入肉片，小火煎出油来

• 10.待肉片发白透明时，下葱姜辣辣段炒匀

• 11.加料酒 生抽 胡椒粉 白糖 少许盐调味

• 12.倒入焯熟的芸豆，大火快炒

• 13.加盐 鸡粉 香油番炒均匀出锅

• 14.成品图