鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鲜猪肉 | |
安琪发孝粉 | |
生抽 | 冰糖老抽 |
耗油 | 五香粉 |
鸡粉 | |
花椒水 | |
食盐 |
1.安琪放到盆里,加上白糖搅拌均匀,加上温水适量搅拌均匀,搅拌没有干粉在揉一快多揉一会
2.锅里到油烧熟,放八角,花椒,葱姜炸出味凉凉放肉,葱姜剁碎,放白糖,五香粉。淀粉,耗油,生抽,老抽,甜面酱,鸡精,香油鸡蛋一个,食盐,顺着一个放向打
3.花椒水分五次放进去这是打花的陷
4.面发好了
5.放案板上,揉一会
6.在把面切一条揉昀切成小的
7.压成饼装陷
8.这是包好的,放热水锅里不开火醒十五分钟,在开火
9.这是开锅后蒸十五分钟
10.熟了
11.拍张露陷的
面要发开,陷一定要顺着打,食材看个人口味放,我包的有点咸,我个人觉着咸点出味