炝炒牛肚的做法

• 1.牛肚清洗干净，切成丝。

• 2.佐料准备好。辣椒清洗干净剪成2厘米的段，把辣椒籽挑拣出来丢弃。

• 3.接下来调汁，碗里添加适量的水，蚝油，胡椒粉，生抽，盐，水淀粉然后搅拌均匀备用。

• 4.锅里添加适量的油烧至7层热放入花椒用小火慢慢煸香，然后把花椒捞出丢弃。

• 5.开中火放入辣椒，大蒜，姜炒出香味。

• 6.放入牛肚，料酒翻炒片刻。

• 7.最后把调好的汁到入一起翻炒片刻即可装盘。

• 8.成品图。看着有没有食欲呢！