柠檬鸡丝的做法

• 1.鸡胸肉下锅，加入八角花椒姜香叶料酒煮15分钟关火焖5分钟，捞起来放凉备用。

• 2.豆芽洗净焯水捞起来放凉备用。

• 3.把放凉的鸡肉手撕成丝。

• 4.把香菜切段，辣椒切小圈，蒜切碎，柠檬切两半，一半留着挤汁拌菜用，一半切小块。

• 5.把切好的配料放入一个大些的容器中，加入生抽、把半个柠檬汁挤入、半勺花椒油和少许胡椒粉搅拌均匀。

• 6.然后把豆芽和鸡丝倒入拌匀就可以了。

• 7.装盘上桌。

• 8.再来一张～