红肠蒜苔土豆条的做法

• 1.锅烧热倒入玉米胚芽油

• 2.土豆去皮洗净切成小拇指粗的条，油锅烧7成热下入土豆条

• 3.土豆条炸成金黄色捞出沥干油

• 4.蒜苔洗净切成1寸多的条

• 5.红肠切成土豆粗细的条，葱姜蒜切碎，碗中加入少许盐，糖，蚝油，生抽，香醋，淀粉，水拌匀

• 6.锅中留少许底油下入红肠炒香

• 7.加入蒜苔，葱姜蒜，十三香爆香炒至蒜苔断生

• 8.加入炸好的土豆条翻炒匀

• 9.倒入调好的料汁翻炒收汁即可出锅